自新經(jīng)濟模式的出現(xiàn)，電商應運而生，并逐漸流行。作為與居民日常生活息息相關(guān)“食”的一部分，生鮮電商成為保障居民日常生活的重要一環(huán)，消費者的購物需求旺盛，各大生鮮電商平臺訂單量激增。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模為3117.4億元，同比上升18.2%。

　　疫情期間消費者線上購買生鮮的需求較強，且用戶對生鮮電商行業(yè)的信任度加深，預計2023年中國生鮮市場規(guī)模達4198.3億元。行業(yè)內(nèi)部有模式的不斷創(chuàng)新，外部有企業(yè)跨行入局搶奪市場份額，行業(yè)競爭持續(xù)加劇。

　　2016-2023年中國生鮮電商市場規(guī)模及預測

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模為3117.4億元，較2020年上漲18.2%。疫情期間消費者線上購買生鮮的需求較強，且用戶對生鮮電商行業(yè)的信任度加深，預計2023年中國生鮮市場規(guī)模達4198.3億元。

　　2022年中國生鮮電商消費者分析：品牌偏好

　　數(shù)據(jù)顯示，2022年中國生鮮電商消費者常用生鮮電商品牌前三分別是：盒馬鮮生(49.8%)、美團買菜(39.4%)、每日優(yōu)鮮(32.8%)，偏好的前三品牌分別是：盒馬鮮生(36.2%)、美團買菜(29.5%)、本來生活(26.8%)。在生鮮電商蓬勃發(fā)展的背景下，各平臺之間也存在激烈的競爭，部分品牌已經(jīng)獲得用戶優(yōu)勢。

　　2022年中國生鮮電商消費者分析：行業(yè)認同

　　數(shù)據(jù)顯示，68.9%的生鮮電商消費者對生鮮電商行業(yè)前景表示樂觀，86.7%的消費者愿意將生鮮電商推薦給他人。生鮮電商用戶已體驗到購物的便捷性，多數(shù)用戶看好行業(yè)未來的發(fā)展，并愿意推薦給他人。

　　2022年中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢

　　居民生活受到新冠疫情影響，出行購物受限，居家物資需求激增，對生鮮電商購物需求旺盛。近兩年，預制菜因節(jié)約消費者家務時間，行業(yè)需求旺盛，生鮮電商企業(yè)紛紛入局，尋求行業(yè)增長新機遇。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至2022年4月底生鮮電商相關(guān)企業(yè)總注冊量達27047家，從2017年10315家增長近3倍。生鮮電商行業(yè)內(nèi)部企業(yè)出現(xiàn)多種經(jīng)營模式，外部地產(chǎn)、家居等企業(yè)入局搶奪市場份額，行業(yè)競爭加劇。