臨期食品從最初超市、便利店售賣方式延伸出新的業(yè)態(tài)，如線下專營臨期食品品牌、專營臨期食品垂直電商平臺、線上線下結(jié)合的臨期食品品牌，為臨期食品行業(yè)增長帶來可能。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2021年臨期食品行業(yè)加速發(fā)展，市場規(guī)模達318億元，未來有望保持持續(xù)增長趨勢。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，在2021年中國奶爸群體接受并購買的臨期食品類型中，40.3%消費者會接受并購買面包糕點類，40.3%消費者會接受并購買包裝零食類，38.4%消費者會接受并購買奶制品，34%消費者會接受并購買酒水飲料類，24.5%消費者會接受并購買速凍食品。
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