中國臨期食品行業(yè)是休閑食品產(chǎn)能過剩，致使庫存積壓而產(chǎn)生的行業(yè)。隨著越來越多臨期食品的出現(xiàn)，行業(yè)從最初的小賣部售賣，發(fā)展出臨期食品折扣店，臨期電商專賣店。近年來開始受到資本關(guān)注，行業(yè)在未來將會有進一步的發(fā)展。

　　中國臨期食品行業(yè)經(jīng)濟驅(qū)動因素

　　數(shù)據(jù)顯示，2014-2022年中國居民人均可支配收入和人均消費支出保持持續(xù)增長，2022年分別達36883元和24538元。目前，生產(chǎn)生活持續(xù)恢復，消費市場供應充足，中國經(jīng)濟發(fā)展穩(wěn)中向好。艾媒咨詢分析師認為，隨著中國經(jīng)濟的回暖，消費者信心得到增強，臨期食品行業(yè)也將迎來新的發(fā)展時期。

　　中國臨期食品產(chǎn)業(yè)圖譜

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　　中國消費者購買臨期食品頻率和推薦意愿

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示， 38.9%消費者一周或一個月購買1-2次臨期食品，消費頻率較高;有超八成消費者愿意向他人推薦臨期食品。臨期食品的銷售既減輕商家的庫存積壓，避免食物浪費，又讓消費者享受了低價，讓很多消費者成為臨期食品的忠實粉絲并樂于推薦，產(chǎn)品消費意愿較高。

　　中國臨期食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　節(jié)約糧食的消費理念逐漸成為社會共識，臨期食品受到不少消費者的喜愛。在臨期食品行業(yè)內(nèi)，相關(guān)企業(yè)雖有制定臨期食品管理措施，但臨期時間界定差異較大，規(guī)則各異，食品安全、過度消費等問題逐漸突出。臨期食品供應體系不穩(wěn)、商業(yè)模型尚未完善、消費者心智存在變數(shù)等行業(yè)問題有待解決。